LE PETIT LAROUSSE DES VINS

Le guide essentiel pour :
-Apprendre à sélectionner un bon et un grand vin
-Choisir le vin selon son style (couleur, arômes, saveur)
-Acheter au meilleur rapport «plaisir/prix»
-Accorder au mieux les mets et les vins
-Déguster le vin, l’apprécier et le servir
-Composer et gérer sa cave
-Trouver les réponses à vos questions : Qu’est-ce qu’un vin de cépage? un vin biologique? un vin élevé en fût de chêne? Comment acheter «en primeur» ?, etc.

Une information complète sur tous les vins et vignobles du monde:
-Les grandes régions viticoles de France, d’Europe et du Nouveau Monde
-Pour chaque vignoble : les cépages, les styles de vins, les appellations, les classifications et niveaux de qualité
-Une sélection des meilleurs producteurs
-Un tableau des millésimes
-Des cartes en couleurs